Beschrijving
Direct of indirect grillen zoals met vrijwel alle houtskoolbarbecues kan, kan natuurlijk ook met de Patton Oklahoma Smoker, echter wat deze stoere alleskunner uniek maakt is de mogelijkheid om middels de zgn. low-and-slow cooking methode de gerechten te roken en rustig te laten garen voor een ultiem eindresultaat. Voeg rookhout toe aan het smoker compartiment aan de zijkant, en jouw gerechten zullen smaakvoller, en met meer karakter van de grill komen dan met welke andere barbecue ook ! Experimenteer met verschillende soorten hout, en laat je verrassen door de extra smaak dimensie welke deze mee geeft. Of het nu vis of vlees is, na kennis te hebben gemaakt met een smoker, wil je nooit meer anders !
De Patton Oklahoma smoker is uitgevoerd met een dikwandige stalen body, Gietijzeren grillroosters, zgn. as-cassettes voor eenvoudige schoonmaak, ruim smoker compartiment voor brandstof als b.v. houtskool om indirect te kunnen grillen, maar nog beter.., rook hout voor de ultieme en gevarieerde smaakbeleving.
Kenmerken:
• Degelijke uitvoering in 2.0 – 2,5 mm. staaldikte welke bij gebruik een geheel eigen authentiek karakter krijgt
• Smoker compartiment v.z.v. Gietijzeren grillrooster en regelbare zuurstof toevoer en as-cassette t.b.v. as opvang
• Smoker compartiment tevens uitgevoerd met warmhoud plateau
• Middels de extra forse en duidelijke temperatuur meter op het deksel is de temperatuur goed te volgen
• Grill compartiment v.z.v. Gietijzeren grillroosters en dubbele as-cassette t.b.v. as opvang en eenvoudige schoonmaak
• Regelbare schoorsteen om i.c.m. de zuurstof toevoer de gewenste temperatuur te kunnen controleren
• Groot afneembaar werkplateau aan de voorzijde afm. 70 x 23 cm.
• Zwaar en degelijk onderstel v.z.v. robuuste stalen wielen om de Smoker te kunnen verplaatsen
