Gietijzeren skillet Ø31

Met deze gietijzeren skillet van 31 cm haal je een ruime en veelzijdige pan in huis die je in veel kookmomenten prettig gebruikt. Het zware gietijzer houdt warmte goed vast en de rustige, zwarte afwerking past zowel bij buitenkoken als in de keuken. Dankzij de hogere rand en een bruikbare inhoud van ca. 2,5 liter is de pan zeer geschikt voor gerechten waarbij je wat extra ruimte nodig hebt, zoals éénpansgerechten, groenten of sauzige bereidingen. Het formaat maakt de skillet geschikt voor direct gebruik op het grillrooster van je barbecue én voor het Patton RVS grillrooster met uitsparing Ø46.

Gelijkmatige warmte voor gecontroleerd koken

Gietijzer warmt geleidelijk op en verdeelt de hitte egaal over het hele oppervlak. Hierdoor kun je vlees stevig aanzetten, groenten rustig laten garen of gerechten op een constante temperatuur houden. De pan reageert voorspelbaar op temperatuurveranderingen, waardoor je tijdens het koken minder hoeft bij te sturen en meer controle houdt over het resultaat.

Geschikt voor verschillende kookoppervlakken

Deze skillet gebruik je op uiteenlopende warmtebronnen. Op een gasbarbecue werk je direct en gericht, op een houtskoolbarbecue kook je krachtig dicht bij het vuur en op een grote kamado profiteer je van stabiele, gelijkmatige hitte. Daarnaast is de pan geschikt voor gebruik in de oven, op het fornuis, op een zijbrander en zelfs direct op gloeiende houtskool of boven open vuur. Zo kies je steeds de warmtebron die past bij je gerecht en manier van koken.

Praktisch ontwerp voor prettig werken

De twee handvatten geven je een stevig en stabiel houvast wanneer je de pan verplaatst. Gebruik daarbij altijd hittebestendige handschoenen, zeker bij hogere temperaturen. De dubbele schenktuit helpt je om vet of saus gecontroleerd uit te gieten zonder te knoeien. Dit maakt de pan geschikt voor zowel bakken en braden als voor het afwerken van jus en sauzen.

Ruimte en controle in één pan

De skillet heeft een diameter van 31 cm en een hoogte van 6 cm, met een bruikbare inhoud van ca. 2,5 liter. Daarmee is hij geschikt voor grotere stukken vlees, meerdere porties of uitgebreide éénpansgerechten. De hogere rand biedt extra werkruimte en maakt de pan vergelijkbaar met een gietijzeren sauteerpan. Na gebruik reinig je het gietijzer eenvoudig met warm water en een borstel; droog de pan goed af om hem in goede conditie te houden.

Kenmerken

• Materiaal: gietijzer
• Kleur: zwart
• Diameter: 31 cm
• Hoogte: 6 cm
• Bruikbare inhoud: ca. 2,5 liter
• Twee handvatten
• Twee schenktuiten
• Geschikt voor gasbarbecue, houtskoolbarbecue, grote kamado, fornuis, oven, zijbrander, direct op houtskool en boven open vuur
• Past op standaard grillroosters en in het Patton RVS grillrooster met uitsparing Ø46

Met deze gietijzeren skillet werk je prettig op de warmtebron die jij kiest. Het doordachte ontwerp, het ruime formaat en de brede inzetbaarheid geven je veel vrijheid tijdens het koken, zowel binnen als buiten.